Faire préchauffer le four à 180 ° celsius.
Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol.
Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique. Vous devez obtenir une pâte lisse.
Ajouter les deux oeufs, la demi cuillère de sel ainsi que la vanille.
Continuer de mixer pendant une minute à peu près.
Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat.
On peut bien sûr personnaliser les cookies avec différents chocolats et fruits secs.
Faire cuire jusqu’à ce que les bords du cookie soient dorés, en faisant attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes).
Sortir les cookies du four, en laissant les cookies sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes hors du four (la cuisson continue ainsi un peu).
Les retirer de la plaque et les laisser refroidir à l’air libre.
Source(s):
http://www.recette-americaine.com/cookie/recette-cookies-moelleux.php
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