Ecrasez les sablés breton afin d’en obtenir une poudre (ou les mixez).
Ajoutez le beurre fondu.
Tapissez le fond de tarte avec la pâte obtenu et tassez bien.
Réservez 30 min au frais.
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau.
Faites chauffer le jus de 2 citrons. Ajoutez-y la gélatine et mélangez pour la faire dissoudre.
Incorporez le tout dans le fromage blanc.
Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez à nouveau.
Répartissez le tout sur le fond de tarte et étalez bien.
Dans un autre saladier mélangez les framboises avec le sucre glace.
Ajoutez le tout sur la tarte et mélanger de façon légère les framboises avec la crème.
Mettre au frais au minimum 4 heures avant de déguster.
Source(s):
http://www.cuisineaz.com/videos/tarte-sucree-sans-cuisson-316.aspx
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